Mizuki(料理研究家・スイーツコンシェルジュ)

【Mizuki】
料理研究家。和歌山県在住。
調理師免許とスイーツコンシェルジュの資格を持つ。
「簡単・時短・節約」「普通のおかずを華やかに」をコンセプトに、身近な食材で誰でも失敗なく作れるレシピを毎日ブログでアップし、月間300万PVを誇る人気ブロガーとなる。
レシピブログアワード2016・2017 2年連続総合グランプリ受賞。
雑誌、TV、WEBメディアで活躍中。
拒食症と闘い克服した経験から、食べることの大切さを実感し、同じ病に苦しむ人へのアドバイスも積極的に行っている。

 

 

 20181月〜  『暮らしニスタ』 (主婦の友社) 

 

《著書》

Mizuki今どき和食(学研プラス)2020.4.2

Mizukiの混ぜて焼くだけ。はじめてでも失敗しない。ホットケーキミックスのお菓子】(レタスクラブムック)2020.1.16

Mizukiラクしておいしい!ほめられごはん The BEST(学研)2019.9.27

Mizuki簡単*時短CAFFレシピ(扶桑社刊)2019.7.31

【簡単なのに、自慢できるMizukiの家にある材料で作る とっておきのお菓子】(KADOKAWA)2018.11.9

【丼・麺・おかずde超簡単!Mizukiのやみつきごはん】(KADOKAWA)2018..2.26

【材料2de超簡単!Mizukiのやみつきおかず】(KADOKAWA2017.4.19

Mizukiの♡31CAFE♡レシピ2(扶桑社刊)2015.8.28

Mizukiの♡31CAFE♡レシピ】(扶桑社刊)2014.1129

 

 

<テレビ・動画>

TBS「マツコの知らない世界」2017

NHK Eテレ ドキュメンタリー番組2015

朝日放送LIFE~夢のカタチ~密着取材2015

BSフジ「ビデリシャス料理コーナー 2014

和歌山放送「ちゃぶ台2014

YouTube ビデリシャス人気ブロガーコラボレーション企画 2014

 

<講演・トークショー>

「食べられないから生まれたレシピ」

 

<新聞>

20141127日発刊 『熊野新聞』インタビュー

2014126日号 『リビング和歌山』インタビュー

 

<雑誌、ムック>

20141120日発売

『5分でもう1品 野菜のおかず』(マーブルブックス刊)掲載

20141212日発売

 

『レシピブログmagazine Vol.5』(扶桑社刊)「Mizukiさんの簡単お菓子」10P特集