Mizuki(料理研究家・スイーツコンシェルジュ)

【Mizuki】
料理研究家。和歌山県在住。
調理師免許とスイーツコンシェルジュの資格を持つ。
「簡単・時短・節約」「普通のおかずを華やかに」をコンセプトに、身近な食材で誰でも失敗なく作れるレシピを毎日ブログでアップし、月間300万PVを誇る人気ブロガーとなる。
レシピブログアワード2016・2017 2年連続総合グランプリ受賞。
雑誌、TV、WEBメディアで活躍中。
拒食症と闘い克服した経験から、食べることの大切さを実感し、同じ病に苦しむ人へのアドバイスも積極的に行っている。
Instagramフォロワー80万人超

 

《著書》
普通のおいしいをつくるひと 】 (主婦の友社)2021.1.27

ラクしておいしい!Mizuki1品晩ごはん (扶桑社)2020.12.22

15分でいただきますMizuki2品献立 (マガジンハウス2020.9.29

ホットケーキMIXで絶品おやつ&意外なランチNHKまる得マガジン)2020.9.25

Mizuki今どき和食(学研プラス)2020.4.2

Mizukiの混ぜて焼くだけ。はじめてでも失敗しない

                              ホットケーキミックスのお菓子CAKES & COOKIES 】 (レタスクラブMOOK)2020.1.16

Mizukiラクしておいしい!ほめられごはん The BEST(学研)2019.9.27

Mizuki簡単*時短CAFFレシピ(扶桑社)2019.7.31

簡単・絶品・ご飯がすすむ! Mizukiのやみつきチキン (レタスクラブMOOK)2019.5.31

【簡単なのに、自慢できるMizukiの家にある材料で作る とっておきのお菓子】(KADOKAWA)2018.11.9

【丼・麺・おかずde超簡単!Mizukiのやみつきごはん】(KADOKAWA)2018..2.26

【材料2de超簡単!Mizukiのやみつきおかず】(KADOKAWA2017.5.2

Mizukiの♡31CAFE♡レシピ2(扶桑社)2015.8.28

Mizukiの♡31CAFE♡レシピ】(扶桑社)2014.1129

 

<テレビ・動画>

NHK:「まる得マガジン」

NHK Eテレ:「ドキュメンタリー番組」2015

TBS:「マツコの知らない世界」2017年・「暮らしのレシピ」

BSフジ「ビデリシャス料理コーナー 2014

CBCテレビ:「ゴゴスマ」

朝日放送:LIFE~夢のカタチ~密着取材2015年・「おはよう朝日です」

和歌山放送「ちゃぶ台2014

YouTube ビデリシャス人気ブロガーコラボレーション企画 2014

 

<講演・トークショー>

「食べられないから生まれたレシピ」

 

<新聞>

20141127日発刊 『熊野新聞』インタビュー

2014126日号 『リビング和歌山』インタビュー

 

<雑誌、ムック>

『5分でもう1品 野菜のおかず』(マーブルブックス刊)掲載20141120日発売

『レシピブログmagazine Vol.5』(扶桑社刊)「Mizukiさんの簡単お菓子」10P特集

                                                                                                                      ☆20141212日発売